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Hobbymosterei seit 1978
Wir, Marianne und Wilfried Marquardt, betreiben in Reinbek, Hermann-Körner-Straße 15 seit 1978 hobbymäßig eine kleine Mosterei. Zusätzlich bieten wir Hobbymostern und -Winzern seit 1994 alle möglichen Zutaten sowie Gerätschaften zur Herstellung von Saft und Wein.
Mit Eintritt in das Rentenalter im Herbst 2008 haben wir unsere Aktivitäten ein wenig zurückgenommen. Der Mostereizweig ist auf die Hälfte der Produktion heruntergesetzt und im Kellereibereich führen wir keine größeren Maschinen oder Gerätschaften mehr im Angebot.
Entsprechend der reduzierten Saftproduktion hat sich auch unsere vormals breit angelegte Angebotspalette verändert.
Im Angebot führen wir:
- Sorten getrennte Apfelsäfte (so lange vorrätig)
- Kinderpunsch
- Weinpunsch
- Quittensaft
- Apfelessig und Quittenessig
sowie
Wir sind ein Betrieb ohne Gewinnabsicht. Das heißt, alle Erlöse verbleiben im Betrieb. Mit den relativen Gewinnen werden Investitionen getätigt.
Mit unserer Mitgliedschaft im Pomologenverein e.V. fördern wir den Erhalt alter und schmackhafter Obstsorten, sowie die Sortenvielfalt.
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