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100 % Quittensaft pur ab Herbst 2009 in den Varianten:
 Quittensaft aus der Birnenquitte
mit 48 °Oechsle und 12,0 Gr./Ltr Säure,
bestens geeignet zur Herstellung von Quittengelee, Tortengüssen, Puddingsoßen etc.
Quittensaft aus der Apfelquitte
mit 47 °Oechsle und 9,6 Gr./Ltr Säure,
wahlweise geeignet zur Herstellung von Gelees oder für den frischen Trinkgenuss als Saftschorle mit Mineralwasser.
Quittensaft aus der Birnen- und Apfelquitte
mit 41 °Oechsle und 7,2 Gr./Ltr Säure.
Wegen des relativ geringen Säuregehaltes kann dieser Quittensaft auch pur getrunken werden. Der gerbstoffhaltige Saft wirkt besonders belebend.
Verkauf so lange Vorrat reicht.
Preis für jede Sorte in der 1,0 Liter-Glasflasche:
2,65 Euro + 25 Cent Flaschenpfand = 2,90 Euro
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Apfelsaftproduktion im Herbst 2009
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Apfelsaft-Sorte
(sortiert nach Säure)
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Grad
Oechsle
|
Säure
Gr/Ltr
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Abfüll-
datum
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Geflammter Kardinal *
|
54
|
9,8
|
08.10.09
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|
Boskoop *
|
58
|
9,7
|
31.10.09
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|
Schöner aus Haseldorf
|
49
|
9,0
|
22.10.09
|
|
Boskoop *
|
51
|
9,0
|
15.10.09
|
|
Boskoop *
|
55
|
8,5
|
22.10.09
|
|
Ontario
|
44
|
8,4
|
29.10.09
|
|
Schöner aus Haseldorf
|
49
|
8,0
|
29.10.09
|
|
Horneburger Pfannkuchenapfel *
|
45
|
7,6
|
17.10.09
|
|
Ingol
|
42
|
7,1
|
17.10.09
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|
James Grieve *
|
51
|
7,0
|
08.10.09
|
|
Doppelter Prinzenapfel *
|
49
|
6,8
|
23.09.09
|
|
Prinzenapfel *
|
54
|
6,8
|
31.10.09
|
|
Berner Rosenapfel *
|
49
|
6,7
|
30.09.09
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|
Jakob Lebel *
|
50
|
6,2
|
23.09.09
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Laxtons Superb *
|
49
|
6,0
|
15.10.09
|
|
Renetten *
|
49
|
5,5
|
08.10.09
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|
Früher Vktoriaapfel *
|
36
|
4,8
|
20.08.09
|
|
Early Worchester *
|
37
|
4,6
|
20.08.09
|
|
Goldparmäne *
|
45
|
4,6
|
30.09.09
|
|
Prinz Albrecht *
|
48
|
4,3
|
30.09.09
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(*) Sorte ist vergriffen mit Stand vom 22.08.10
Verkauf so lange Vorrat reicht.
Preis für jede Sorte in der 1,0 Liter-Glasflasche:
1,90 Euro + 25 Cent Flaschenpfand = 2,15 Euro
Der Kinderpunsch
ist das Gegenstück zum alkoholhaltigen Weinpunsch. Er besteht aus mildem Apfelsaft, Vanillearoma und den Gewürzen Zimt und Nelke.
1 Liter in der Glasflasche = 2,45 Euro
( Inhalt 2,20 Euro + 25 Cent Pfand )
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